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Provas destinadas a determinar quantitativamente o ácido clorídrico do conteúdo do estômago: - para a acidez total utiliza-se como indicador um soluto a 1% de fenolftaleína; - para o ácido clorídrico livre utiliza-se um soluto alcoólico a 0,5% de dimetilaminobenzeno; e para o ácido clorídrico combinado utiliza-se um soluto de alizarina e sódio.
Etimologia: Alfred E. Töpfer, médico alemão, 1858-1908
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Como referenciar 
reações de Töpfer – no Dicionário infopédia de Termos Médicos [em linha]. Porto Editora. Disponível em https://www.infopedia.ptdicionarios/termos-medicos/reações de Töpfer [visualizado em 2026-06-18 13:17:29].
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